Présents : 28 , Excusés : 2
  1. Accueil :
    Daniel souhaite la bienvenue à Roland et Elisabeth RESLINGER de Suzannecourt, nouveaux adhérents, ainsi qu'à Ambre, Josette, Denise et Fabiola, de retour après plusieurs mois d'absence pour raisons médicales ou familiales.
  2. Actualités :
    • Rempotage à Vive le Jardin des 18 et 19 octobre :
      Journées accueillantes et bien remplies, nombreux rempotages, deux nouvelles adhésions.
    • Voyage du 22 Novembre 2008 à Paris :
      Il reste encore quelques places, inscription auprès de Bernard LIONNET de Châlons en Champagne
    • Rempotage au Comptoir du Jardinier à Villiers le Sec (52) les 29 et 30 novembre :
      Une première dans cette jardinerie.
    • Huile de Neem :
      Après un mois d'utilisation par plusieurs membres de l'asso, on peut dire que ce produit donne d'assez bons résultats pour cette phase d'essai. Un dosage à 20 ml est un peu faible pour tuer nos ennemis les cochenilles. Par contre 25 ml d'huile de Neem par litre d'eau semble plus correct. La plante, les fleurs et le compost ont été traités par pulvérisation. Nous vous informerons du résultat lors des prochains compte-rendus.

  4. Plantes apportées :
    • Ambre:
      • Phalaenopsis
    • Danielle :
      • Cattleya hybride
    • Bernadette :
      • Dendrobium nobile
    • Françoise :
      • EncycliacCochleata
      • Cambria Stephan Isler
      • Cambria
    • Fabiola :
      • Masdevallia blanc : nombreuses hampes, acheté à la bourse aux plantes lors du repas de l'asso en août 2007.
      • Oncidium Twickel Red White
      • Odontobrassia blanc tacheté
      • Doritaenopsis Kenneth Shubert
      • Dendrobium Kingianum rose
      • Cambria grenat
    • Maryse :
      • Vanille planifolia rempoté dans un pot en coco.
      • Phalaenopsis Equestris x ?
      • Maxillaria picta aux nombreuses fleurs très odorantes
      • Maxillaria schunkeana avec 3 petites fleurs quasiment noires
      • Coelogyne fuliginosa à la fleur jaune verdâtre
      • Paphiopedilum King Arthur.
    • Marie Noëlle :
      • Ascocenda rose
    • Jacqueline :
      • Phalaenopsis rose, avec environ une trentaine de fleurs.
    • Rolland :
      • Cymbidium avec 6 départs de hampes florales. Conseillé de le rempoter au printemps après floraison.
  5. Sujet du mois : la Vanille.
    Le vanillier est une plante grimpante sarmenteuse qui peut atteindre 15 mètres delong et vivre de 10 à 12 ans dans son milieu naturel, dans les sous-bois des forêts humides d'Amérique tropicale et particulièrement au Mexique. Le genre Vanilla compte environ 110 espèces et seules quelques espèces sont cultivées dans un but commercial.
    La Vanille Bourbon appelée Vanilla planifolia, mais aussi Vanilla Andrews ou Vanilla fragrans est la plus cultivée pour le commerce. Elle vient de l'Océan Indien et bénéficie d'un label attribué aux productions de Madagascar, des Comores et de la Réunion.
    La gousse de 12 à 22 cm est douce au toucher, d'un aspect luisant avec un parfum délicat.
    La Vanille de Tahiti appelée Vanilla tahitensis est cultivée en Polynésie Française. Elle est plus petite, épaisse, odorante, fruitée et sucrée. Elle est surtout utilisée pour les glaces. A son origine, la Vanille était utilisée par les Aztèques pour parfumer le cacao. Au 16ème siècle, elle fût très vite appréciée dans les colonies où elle servait à aromatiser le café et le chocolat. La Vanille arriva en Europe, plus précisément en Espagne, au 17ème siècle.
    En 1721, un vanillier fût intoduit à Cadix, un jardinier anglais, Philippe Miller, réussit à mettre en culture quelques boutures de cette plante.
    Cette belle liane à tige ronde et charnue possède des feuilles alternes opposées ovales de 15 à 25 cm. Chaque noeud donne naissance à une feuille et à une racine aérienne qui se fixe après son support le plus proche, écorce, tronc d'arbre ou tuteur.
    Pour ce qui est de notre Vanille, je l'ai rempotée dans un pot en coco avec un tuteur, également en coco, solidement fixé à la paroi du pot. J'ai garni le fond avec de l'écorce de pin grossière pour assurer un bon drainage. Ensuite, j'ai mis un mélange de terreau et de fines écorces, puis j'ai placé les racines et j'ai recouvert de sphaigne. Assurer le rempotage uniquement quand il n'y a plus de place pour les racines dans le pot.
    Je l'arrose à l'eau de pluie régulièrement pour lui garder une bonne humidité, et je ne laisse pas le fond du pot tremper dans une coupelle. Un engrais à libération lente, telles les billes d'engrais spéciales orchidées, convient très bien pour cette plante. Ces billes sont déposées à la surface du pot entre deux couches de sphaigne afin de ne pas brûler les racines à l'arrosage.
    La Vanille ne supporte pas le froid et la température sera comprise entre 20 et 35° le jour et entre 14 à 24° la nuit. En dessous de 18°, la pousse est bien plus lente. Je lui donne une lumière abondante, sans soleil direct, en la plaçant au sud-est.
    La multiplication est très facile et se fait par boutures de 30 cm, car la Vanille a une étonnante capacité à se régénérer. Il suffit de mettre une tige dans un pot garni de sphaigne et de la recouvrir légèrement tout en lui apportant chaleur, lumière et humidité.
    Maryse nous a présenté quelques produits dérivés de la Vanille (sucre vanillé, arôme naturel de vanille, poudre de Vanille Bourbon et gousses de Vanille Bourbon de Madagascar). Pour terminer, une dégustation de petits gâteaux, à base de Vanille bien entendu, nous a été proposée.
    Nota : Vanillé veut dire à base de Vanille, alors que vanilliné veut dire à base de produits chimiques.
  6. Prochaine réunion :
    - Date : Vendredi 12 décembre 2008 , à 19h30 à la bibliothèque.
    - Sujet : La vanille (seconde partie).

Compte rendu de Daniel Faïs.